Matéria

Matéria

É tudo o que tem massa e ocupa um lugar no espaço, ou seja, possui volume.

A ausência total de matéria no espaço é chamada de vácuo.

Ex.: madeira, ferro, água, areia, ar, ouro e tudo o mais que existe no espaço.

Corpo

É qualquer porção limitada de matéria, que possui massa, peso e volume definidos.

Ex.: tábua de madeira, barra de ferro, cubo de gelo, pedra.

Objeto

É um corpo adquirido, fabricado ou elaborado para ter aplicações úteis ao homem. Ou seja, qualquer corpo pode se tornar um objeto.

Ex.: mesa, lápis, estátua, cadeira, faca, martelo.

Propriedades da Matéria

Propriedades são determinadas características que, em conjunto, vão definir a espécie de matéria. Podemos dividi-las em 3 grupos: gerais, funcionais e específicas.

• Propriedades Gerais: são propriedades inerentes a toda espécie de matéria.

São as propriedades gerais da matéria:

- Massa: é a medida da quantidade de matéria.

- Extensão: é o espaço que a matéria ocupa, o seu volume.

- Inércia: é a propriedade que os corpos têm de manter o seu estado de movimento ou de repouso inalterado, a menos que alguma força interfira e modifique esse estado.

- Impenetrabilidade: duas porções de matéria não podem ocupar, simultaneamente, o mesmo lugar no espaço.

- Divisibilidade: toda matéria pode ser dividida sem alterar a sua constituição, até um certo limite ao qual chamamos de átomo.

- Compressibilidade: sob a ação de forças externas, o volume ocupado por uma porção de matéria pode diminuir.

- Elasticidade: Dentro de um certo limite, se a ação de uma força causar deformação da matéria, ela retornará à forma original assim que essa força deixar de agir.

- Porosidade: a matéria é descontínua. Isso quer dizer que existem espaços (poros) entre as partículas que formam qualquer tipo de matéria. Esses espaços podem ser maiores ou menores, tornando a matéria mais ou menos densa.

• Propriedades Funcionais: são propriedades comuns a determinados grupos de matéria, identificados pela função que desempenham.

Ex.: ácidos, bases, sais, óxidos, álcoois, aldeídos, cetonas.

• Propriedades Específicas: são propriedades individuais de cada tipo particular de matéria. Podem ser: organolépticas, químicas ou físicas.

- Organolépticas: são propriedades capazes de impressionar os nossos sentidos, como a cor, que impressiona a visão, o sabor, que impressiona o paladar, o odor que impressiona o nosso olfato e a fase de agregação da matéria (sólido, líquido, gasoso, pastoso, pó), que impressiona o tato.

Ex.: água pura (incolor, insípida, inodora, líquida em temperatura ambiente); barra de ferro (brilho metálico, sólida).

- Químicas: são responsáveis pelos tipos de transformação que cada matéria é capaz de sofrer. Relacionam-se à maneira de reagir de cada substância.

Ex.: oxidação do ferro, combustão do etanol.

- Físicas: são certos valores encontrados experimentalmente para o comportamento de cada tipo de matéria quando submetidas a determinadas condições. Essas condições não alteram a constituição da matéria, por mais diversas que sejam. As principais propriedades físicas da matéria são:

Pontos de fusão e solidificação: 
São as temperaturas nas quais a matéria passa da fase sólida para a fase líquida e da fase líquida para a sólida respectivamente, sempre em relação a uma determinada pressão atmosférica. 

Obs.: a pressão atmosférica (pressão exercida pelo ar atmosférico) quando ocorre a 0° C, ao nível do mar e a 45° de latitude, recebe o nome de pressão normal, à qual se atribuiu, convencionalmente, o valor de 1 atm. 

Ex.: água 0° C; oxigênio -218,7° C; fósforo branco 44,1° C 

Ponto de fusão normal: é a temperatura na qual a substância passa da fase sólida para a fase líquida, sob pressão de 1atm. Durante a fusão propriamente dita, coexistem essas duas fases. Por isso, o ponto de solidificação normal de uma substância coincide com o seu ponto de fusão normal. 

Pontos de ebulição e condensação: 
São as temperaturas nas quais a matéria passa da fase líquida para a fase gasosa e da fase gasosa para a líquida respectivamente, sempre em relação a uma determinada pressão atmosférica. 

Ex.: água 100° C; oxigênio -182,8° C; fósforo branco 280° C. 

Ponto de ebulição normal: é a temperatura na qual a substância passa da fase líquida à fase gasosa, sob pressão de 1 atm. Durante a ebulição propriamente dita, coexistem essas duas fases. Por isso, o ponto de condensação normal de uma substância coincide com o seu ponto de ebulição normal. 

Densidade: 
é a relação entre a massa e o volume ocupado pela matéria. 

Ex.: água 1,00 g/cm3; ferro 7,87 g/cm3. 

Coeficiente de solubilidade: 
É a quantidade máxima de uma matéria capaz de se dissolver totalmente em uma porção padrão de outra matéria (100g, 1000g), numa temperatura determinada. 

Ex.: Cs KNO3 = 20,9g/100g de H2O (10° c) 

Cs KNO3 = 31,6g/100g de H2O (20° c) 

Cs Ce2(SO4)3 = 20,0g/100g DE H2O (0° c) 

Cs Ce2(SO4)3 = 10,0g/100g DE H2O (25° c) 

Dureza: 
É a resistência que a matéria apresenta ao ser riscada por outra. Quanto maior a resistência ao risco mais dura é a matéria. 

Entre duas espécies de matéria, X e Y, decidimos qual é a de maior dureza pela capacidade que uma apresenta de riscar a outra. A espécie de maior dureza, X, Risca a de menor dureza, Y. Podemos observar esse fato, porque sobre a matéria X, mais dura, fica um traço da matéria Y, de menor dureza. 

SUBSTÂNCIA DUREZA SUBSTÂNCIA DUREZA 
TALCO 01 FELDSPATO 06 
GIPSITA 02 QUARTZO 07 
CALCITA 03 TOPÁZIO 08 
FLUORITA 04 CORÍNDON 09 
APATITA 05 DIAMANTE 10 

Tenacidade: 
É a resistência que a matéria apresenta ao choque mecânico, isto é, ao impacto. Dizemos que um material é tenaz quando ele resiste a um forte impacto sem se quebrar. 

Observe que o fato de um material ser duro não garante que ele seja tenaz; são duas propriedades distintas. Por exemplo: o diamante, considerado o material mais duro que existe, ao sofrer um forte impacto quebra-se totalmente. 

Brilho: 
É a capacidade que a matéria possui de refletir a luz que incide sobre ela. Quando a matéria não reflete luz, ou reflete muito pouco, dizemos que ela não tem brilho. Uma matéria que não possui brilho, não é necessariamente opaca e vice-versa. Matéria opaca é simplesmente aquela que não se deixa atravessar pela luz. Assim, uma barra de ouro é brilhante e opaca, pois reflete a luz sem se deixar atravessar por ela.